Haftalık E-Bülten
Moda dünyasında neler oluyor? Yeni fikirler, öne çıkan koleksiyonlar, en vogue trendler, ünlülerden güzelllik sırları ve en popüler partilerden haberdar olmak için haftalık e-bültenimize kaydolun.
Haftalık E-Bülten
Moda dünyasında neler oluyor? Yeni fikirler, öne çıkan koleksiyonlar, en vogue trendler, ünlülerden güzelllik sırları ve en popüler partilerden haberdar olmak için haftalık e-bültenimize kaydolun.
Ne yediğimize ve nasıl beslendiğimize dair giderek daha da bilinçli hale gelirken, bitki bazlı ve vegan beslenme arasında ne gibi farklar olduğunu, bu konudaki kafa karışıklığını ortadan kaldırmak adına masaya yatırıyoruz.
Fotoğraf: Christopher Coppola, Vogue, Mayıs 2007.
Yumurta, süt ürünleri ve hatta bal gibi hayvansal ürünlere ek olarak et, kümes hayvanları ve balık gibi yiyeceklerin tüketilmemesini gerektiriyor vegan beslenme. Burada önemli olan, vücut direncinin düşmemesi için sebze, meyve yani vitamin ve lif açısından zengin gıdaların tüketilmesine dikkat etmek.
Beslenme rutininde işlenmemiş yani doğal gıdalara yer verilmesini esas alıyor. Meyveler, sebzeler, tam tahıllar, tohumlar ve baklagiller bu kategoride. Aynı zamanda un, rafine şeker ve yağ gibi gıdalardan kaçınmayı veya en aza indirmeyi gerektiriyor.
Hem vegan hem de bitki bazlı beslenme, bitkileri hayatınızın merkezine almanız gerektiğini savunuyor. Peki ya farkları? Bitki bazlı bir diyetin et, balık, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvansal ürünleri aşırı olmadığı sürece içermesinde herhangi bir sakınca yok. Ancak vegan olmak istiyorsanız, en katı şartı bu tarz gıdalardan kesinlikle uzak durmanız. Eğer aklınızda beslenme şeklinizi değiştirmek varsa, işe bitki bazlı beslenmeyle başlayabilir, vücudunuzu alıştırarak zaman içinde yavaş yavaş vegan olmayı deneyebilirsiniz.
