06 Mayıs 2021

Bitki Bazlı Ve Vegan Beslenme Arasında Nasıl Bir Fark Var?

YAZI: DİLRUBA KARAKÖSE

Beslenme

Fotoğraf: Christopher Coppola, Vogue, Mayıs 2007.

Vegan beslenme nedir?

Yumurta, süt ürünleri ve hatta bal gibi hayvansal ürünlere ek olarak et, kümes hayvanları ve balık gibi yiyeceklerin tüketilmemesini gerektiriyor vegan beslenme. Burada önemli olan, vücut direncinin düşmemesi için sebze, meyve yani vitamin ve lif açısından zengin gıdaların tüketilmesine dikkat etmek.

Bitki bazlı beslenme nedir?

Beslenme rutininde işlenmemiş yani doğal gıdalara yer verilmesini esas alıyor. Meyveler, sebzeler, tam tahıllar, tohumlar ve baklagiller bu kategoride. Aynı zamanda un, rafine şeker ve yağ gibi gıdalardan kaçınmayı veya en aza indirmeyi gerektiriyor.

İkisi arasındaki farklı nokta nedir?

Hem vegan hem de bitki bazlı beslenme, bitkileri hayatınızın merkezine almanız gerektiğini savunuyor. Peki ya farkları? Bitki bazlı bir diyetin et, balık, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvansal ürünleri aşırı olmadığı sürece içermesinde herhangi bir sakınca yok. Ancak vegan olmak istiyorsanız, en katı şartı bu tarz gıdalardan kesinlikle uzak durmanız. Eğer aklınızda beslenme şeklinizi değiştirmek varsa, işe bitki bazlı beslenmeyle başlayabilir, vücudunuzu alıştırarak zaman içinde yavaş yavaş vegan olmayı deneyebilirsiniz.

ETİKETLER: VEGAN BESLENME , BİTKİ BAZLI BESLENME , SAĞLIKLI YAŞAM