Fenz

Asya ve Akdeniz mutfaklarının eşsiz sentezini sunan Fenz mutfağına Şef Tolga Bozok önderlik ediyor. Asya’nın derinliği ve Akdeniz’in zenginliği, Şef Tolga Bozok’un benzersiz yorumlarıyla buluşarak damaklarda lezzet şöleni yaratıyor. 

Fark yaratan özellikleri: Asya-Akdeniz sentezi seçkin menüsü, her katından keyifle seyredilebilen muazzam Boğaz manzarası, konforlu deniz ulaşımı ve modern tasarımı Fenz'i sadece farklı değil, zamansız da kılıyor. Ayrıca, günümüzde aşırı tüketim ve israf konularına büyük bir duyarlılıkla yaklaşan Fenz, mutfak operasyonlarında atıksız çalışma sistemine odaklanarak sürdürülebilirliği en üst düzeyde tutmaya büyük özen göstermesiyle ön plana çıkıyor. 

Menüde en sevilen üç seçenek: “Tavada Sırlanmış Deniz Tarağı & Dana Chorizo-Akçaağaç Tereyağı”, “Linguine & Kırmızı Karides Tartar” ve “Tavada Sırlanmış Burbon Glaze Kuzu Karski & Tatlı Ekşi Kestane Mantarı” misafirlerin favorileri arasında yer alıyor. 

Tek bir yemek yenecekse Şef Tolga Bozok’un önerisi: “Linguine & Kırmızı Karides Tartar”

Dekorasyonu: Lounge, Fine Dining Restoran ve Roof Barı’ndan oluşan üç katlı binası ile oldukça çarpıcı bir görünüme sahip olan mekânın modern tasarımı ünlü mimar Mahmut Anlar’ın imzasını taşıyor. Sade, şık ve sofistike iç dizaynı, etkileyici manzarası ve sıra dışı lezzetlerin yanı sıra eğlenceli anları da aynı çatı altında birleştirmeyi başaran Fenz oldukça iddialı.  

Adres: İstinye Caddesi. 12-1 A, 34460 Sarıyer/İstanbul