Zeytinin Köklü Hikayesinden İlhamla

Türkiye'nin tatil cenneti Bodrum’un Demirbükü Koyu'nda yer alan ve açılmasının üzerinden geçen sürede kendisine geniş bir hayran kitlesi oluşturan Loft Elia Restaurant, lezzet tutkunlarını ağırlamaya devam ediyor.

Bir tatilden beklentimiz iyi bir dinlenme serüveni, deniz, kum, güneş ve maceracı keşifler olabilir ancak bunlara her daim eşli edecek en önemli şey keşfedeceğimiz lezzetlerdir.Loft Elia Restaurant, Şef Deniz Aşan yönetimindeki mutfağı ile tatilcileri unutulmaz bir gastronomik yolculuğa çıkarıyor. Doğal ve taze ürünlerle hazırlanan enfes yemekler, muhteşem manzara eşliğinde konuklara unutulmaz bir deneyim sunuyor. Bodrum Loft'un içerisinde yer alan Loft Elia Restaurant, geniş yemek kültürü deneyimi ve zengin menüsüyle Loft Elia, Bodrum'un en popüler restoranları arasında kendine önemli bir yer edindi.

Avangart Ege mutfağının yorumlandığı Loft Elia, misafirlerine kendi bahçelerinde yetiştirilen doğal ürünler, çeşitli Ege otları, yerel deniz ürünleri ve açık ateşte pişirilen etlerden oluşan özgün lezzetler sunuyor. İslenmiş semiz otu, Arapsaçı otlu kalamar, Ezine peynirli dana bonfile, Yaz türüflü Bodrum lokum pilavı, Çalkama (otlu börek) ve Rezeneli sepet peyniri gibi imza lezzetleriyle tatilcilerin damaklarında unutulmaz bir tat bırakıyor.

Menüsü bulunduğu koyun mavi sularına eşlik eden zeytin ve çam ağaçlarının huzur veren gölgesinden ilham alarak hazırlanan Loft Elia, adını da yörenin simgesi ‘zeytin’den alıyor.