Clove

İstinye Park gibi özel bir lokasyonun kimliği ile örtüşen; sanat, moda, ve gastronomiyi doğal bir akışla birleştiren bir mekan yaratma hayalimizle ortaya çıkan Clove, yaşattığı gastronomi deneyiminin yanı sıra kurucuları Başak Soykan ve Yaprak Baltacı'nın sözleriyle “biz gibi hissettiren ve hep oradaymış gibi” yaşayan bir mekan. 

Öne çıkan özellikleri: Her aşamasında sanatın güçlü detaylarına ev sahipliği yapan Clove, konforlu ve özgün mimarisiyle girişinden terasına ve barına uzanan şıklığıyla günün her anında konuklara unutulmaz anlar sunmasıyla öne çıkıyor. Şehri odağına alan ilk sanat seçkisi İstanbulites and the Drama! ise Clove'un özgün dünyasını yansıtıyor. 

NYC ve Londra’daki şık bistro ve brasserie'lerden esinlenen Clove, Akdenizli lezzetlere bir parça Uzakdoğu ve Güney Amerika esintileri ekleyerek herkesin favorisi olabilecek birçok yemeği de menüsünde barındırıyor. Her mevsimde değişen ama klasiklerden de vazgeçmeyen menü ise Şef Emre Şen'e emanet. Her Pazar 10.30 ile 15.00 arası hem kahvaltı hem de yemek menüsünden birkaç seçkinin misafirlere sunulduğu a la carte brunch da diyebileceğimiz Breakfast Club ise özel bir kahvaltı deneyimi sunuyor. 

Menüde en sevilen 3 seçenek: Kore Çıtır Tavuk, Yabani Porcini Mantarlı Trofie ve Bakır Tavada Deniz Mahsülleri

Tek bir yemek yenecekse Şef Emre Şen'in önerisi: Yabani Porcini Mantarlı Trofie

Dekorasyon: Clove gücünü anlattığı hikayelerden alan bir mekan, dikkat çeken mimarisi ise Mahmut Anlar imzalı. Sanat ise, mekanın hikayelerini anlatmak ve yakın bağlarını temsil eden Clove Circle olgusunu gerçek kılmak için bir yol. “Hikayelerimiz mevsimsel. Her mevsim geçişi yeni başlangıçlar ve yenilenmek için bir fırsat. Clove hikayeleri de işte bunlarla şekilleniyor. Bizim ruhumuzu yansıtan, filtresiz, ham ve gerçek karelerle, klişeler ve stereotiplerden uzak portrelerle şehrin kültürüne yorumumuzu misafirlerimizle paylaşıyoruz. Clove’da samimi anlar, paylaşılan tatlar ve sohbetleriyle İstanbulluları ve şehri odağına alan bir sanat seçkimiz var. Şehrin dramasını ele alıyoruz” diyor mekanın kurucuları Başak Soykan ve Yaprak Baltacı. Istanbulites and the Drama! hikayesinin başlangıcı, tezatlar şehri İstanbul’da geleneğin modernizmle, tarihin çağdaş trendlerle aynı anda varlık göstermesine ve bu olağanüstü şehrin sakinlerini konuk eden karmaşık, büyülü ve dramatik katmanlara dayanıyor.

Adres: Pınar, İç Kapı, Katar Caddesi, No:11 No:488, 34460 Sarıyer/İstanbul