Haftalık E-Bülten
Moda dünyasında neler oluyor? Yeni fikirler, öne çıkan koleksiyonlar, en vogue trendler, ünlülerden güzelllik sırları ve en popüler partilerden haberdar olmak için haftalık e-bültenimize kaydolun.
Haftalık E-Bülten
Moda dünyasında neler oluyor? Yeni fikirler, öne çıkan koleksiyonlar, en vogue trendler, ünlülerden güzelllik sırları ve en popüler partilerden haberdar olmak için haftalık e-bültenimize kaydolun.
İstanbul’da romantik bir akşam yemeği için adres arayanlara, atmosferiyle olduğu kadar mutfağıyla da öne çıkan restoranları derledik.
Romantik bir akşam yemeği, sadece iyi bir tabaktan ibaret değil. Masanın konumu, ışığın tonu, müziğin sesi ve yemeğin temposu da en az menü kadar belirleyici. İstanbul ise bu konuda cömert bir şehir; bir akşam Boğaz’a karşı fine dining yapmak, ertesi gün ise şehir içinde daha sakin ve samimi bir sofraya oturmak mümkün. Michelin yıldızlı adreslerden manzarasıyla öne çıkan teraslara; uzun sohbetlere alan açan, aceleye gelmeyen restoranları bu rehberde bir araya getirdik.
Beyoğlu’nda The Marmara Pera’nın terasında konumlanan Mikla, İstanbul’un panoramasını masanıza çağıran bir restoran. 'Yeni Anadolu mutfağı' yaklaşımıyla klasik tatları modern sunumlarla buluşturan mekanda; her biri kendi coğrafyasının bilgisini, iklimini ve üretim geleneğini taşıyan malzemeler kullanılıyor. 1 Michelin yıldızı bulunan mekanda, özellikle deniz mahsüllü tabakları mutlaka denemelisiniz.
Galataport’un dinamizmi içinde yükselen Roka, sushi ve robata ızgarasını güncel bir Japon-Akdeniz füzyonuyla sunuyor. Boğaz manzarası ve minimal müzikle sakin bir ambiyans sunan mekan, akşam yemeğinin yanı sıra öğle yemeği için de sıkça tercih ediliyor. Yemeğin sonunda tatlı söylemeyi de atlamayın deriz! Miso Crème Brûlée’yi çok seveceğinize eminiz.
JW Marriott Istanbul Bosphorus içinde yer alan Octo, Türk mutfağını modernize ederek yaratıcı tabaklar sunuyor. Boğaz manzarası, zarif servis ve dengeli menü, özellikle özel akşam yemekleri için güçlü bir çerçeve oluşturuyor. Karidesli kuskus ve mantı, mekanın imza tabaklarından; mutlaka tadına bakın!
Karaköy’de tarihi dokunun hemen yanında konumlanan Mürver, ateş ve is aromasını merkeze alan çağdaş bir mutfak sunuyor. Menüde yerel malzemeler modern tekniklerle yorumlanırken, mekanın sade ama karakterli atmosferi uzun akşam yemekleri için ideal bir zemin hazırlıyor. Michelin Rehberi’nde tavsiye edilen restoranlar arasında yer alan Mürver, özellikle paylaşmaya uygun tabakları ve dengeli şarap menüsüyle öne çıkıyor.
The Marmara Taksim’in terasında konumlanan Okra, ateşin hikayesinden yola çıkarak oluşturulan menüsüyle rafine bir akşam arayanların radarında. samimi bir ambiyans sunan mekanda, tabaklar hafif ama iddialı. Akdeniz mutfağını odağına alan Okra’da özellikle deniz mahsüllü tabakların tadına bakmanız şart!
Türkiye'nin iki Michelin yıldızlı şefi Fatih Tutak'ın liderliğinde The Peninsula Istanbul'un çatı katında hizmet veren Gallada, Karaköy’ün yükselen gastronomi adresleri arasında. Modern dünya mutfağını Boğaz manzarasıyla birleştiren mekan; loş ışıklar, zarif dekor ve iyi kurgulanmış bar alanıyla, akşamı sadece yemekle sınırlı tutmak istemeyenler için ideal. Michelin Rehberi’nde tavsiye edilenler arasında yer alan mekanda, menünün yanı sıra kokteyl ve şarap seçkisi de akşamın temposunu belirliyor.
Beşiktaş’ta, Shangri-La Bosphorus’un içinde yer alan Shang Palace, klasik Çin mutfağını rafine bir fine dining deneyimiyle sunuyor. Sessiz, kontrollü ve zarif atmosferiyle dikkat çeken mekanda; dim sum’lardan deniz ürünlerine uzanan geniş bir menü bulunuyor. Kalabalıktan uzak, daha sakin ve özenli bir akşam yemeği planlayanlar için güçlü bir alternatif.
Çengelköy sahilinde konumlanan Caviar Kaspia Bosphorus, Paris’ten İstanbul’a taşınan klasik bir gastronomi geleneğini temsil ediyor. Havyar odaklı menüsü, nostaljik dekoru ve Boğaz’a karşı konumu ile burası bir akşam yemeğinden çok, özel bir ritüel yaşıyormuş hissi yaratıyor. Özellikle kutlamalar ve uzun sofralar için tercih edilen mekanlardan biri.
Swissôtel The Bosphorus’un terasında yer alan 16 Roof, İstanbul manzarasını merkeze alan bir akşam vadediyor. Gün batımıyla başlayan, şehir ışıklarıyla devam eden atmosfer; hafif tabaklar ve kokteyllerle tamamlanıyor. Daha rahat ama etkileyici bir buluşma arayanlar için, manzaranın başrolde olduğu adreslerden.
Asmalımescit’te, adının hakkını veren bir tempoya sahip olan Aheste, modern Türk mutfağını yalın ve samimi bir dille yorumluyor. Michelin Rehberi’nde tavsiye edilen restoranlar arasında yer alan mekanda, mevsimsellik ve paylaşım kültürü ön planda. Uzun sohbetlere eşlik eden, sakin ve dengeli bir akşam için ideal.
Etiler’de bir villada konumlanan Arkestra, fine dining deneyimini daha kişisel bir atmosferle sunuyor. 1 Michelin yıldızına sahip olan mekan; yaratıcı menüsü, güçlü şarap kavı ve kusursuz servis anlayışıyla öne çıkıyor. Özel geceler ve hafızada kalmasını isteyeceğiniz akşamlar için listenin üst sıralarında yer alıyor.
Şile’de, doğanın içinde konumlanan Casa Lavanda; şehirden uzaklaşma hissini gastronomiyle birleştiriyor. 1 Michelin yıldızı ile Michelin Yeşil yıldıza sahip olan mekan, sürdürülebilirlik odaklı yaklaşımı ve mevsimsel menüsüyle dikkat çekiyor. Bahçede ya da şömine başında geçen bir akşam, klasik bir randevudan çok küçük bir kaçamak hissi yaratıyor.
Mandarin Oriental Bosphorus bünyesindeki Olea, İtalyan mutfağını Boğaz manzarasıyla buluşturuyor. Akdeniz lezzetleri, paylaşmaya uygun tabaklar ve ferah atmosferiyle özellikle gün batımı saatlerinde öne çıkıyor. Hem şık hem rahat bir akşam yemeği için dengeli bir seçenek.
Beyoğlu’nun uzun soluklu restoranlarından Topaz, Türk ve Akdeniz mutfağını modern dokunuşlarla bir araya getiriyor. Michelin Rehberi’nde tavsiye edilen adresler arasında yer alan mekan, sakin ambiyansı ve istikrarlı mutfağıyla sohbetin ön planda olduğu akşamlar için güvenli bir tercih.
Ortaköy’de konumlanan Nite İstanbul, modern dünya mutfağı ve yaratıcı kokteylleriyle daha enerjik bir akşam sunuyor. Taze nar, tarhun ve keçi peyniriyle hazırlanan salata, deniz tarağı ceviche, narenciyeli somon gravlax mekanın imza tabakları arasında yer alıyor. Nite İstanbul, yemeği geceye bağlamak isteyenler için iyi bir buluşma noktası.
