Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirin, Sonbahara Yenilmeyin

Fotoğraf: Annie Leibovitz, Vogue, April 2009

Havalar soğumaya başladı. Sonbaharın kendini iyice hissettirdiği bu günlerde hastalıklara yakalanmamak için bağışıklık sistemini desteklemek şart.

Sağlıklı ve dengeli beslenme bağışıklık sistemini destekleyen en önemli faktörlerden biri. Yetersiz beslenme nedeniyle bağışıklık sistemi zayıflar, vücudu enfeksiyonlara açık hale getirir ve yaralar daha geç iyileşir.

Araştırmalar bağışıklığın yaşla birlikte zayıfladığını ortaya koymakta. O nedenle yaşı daha ileri kişilerin hastalıklara yakalanma riskini azaltmak için bağışıklığı güçlendiren yiyecekleri tüketmeleri önemli.  Bu kış aylarında grip gibi bulaşıcı hastalıklardan korunmanız için, tükettiğiniz besinlere daha çok dikkat etmenizi öneriyorum.

Yeterli miktarda vitamin ve mineral alarak, protein, karbonhidrat ve yağ bakımından dengeli bir beslenme programı uygulayarak, bağışıklık kalkanınızı her an çalışır halde tutabilirsiniz.

Daha Güçlü Bağışıklık Sistemi için

Sadece belirli bir besin grubunu tüketerek ya da vitaminleri alarak bağışıklık sisteminizi tam olarak güçlendiremezsiniz. Çünkü sistemin güçlü olması alınan protein miktarına, esansiyel yağ asitlerine, karbonhidrata, yani dengeli beslenmeye de bağlıdır. Vitamin ve mineral bakımından zengin bir beslenme programı uygulamak her zaman güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olduğunuz anlamına gelmez.

Örneğin yeterli protein tüketmezseniz, vücudunuz enfeksiyonlara karşı zayıf kalabilir. Bu nedenle bağışıklığı güçlendirmek için bazı yiyeceklere yönelmek yerine kendinize dengeli bir beslenme programı oluşturmalısınız.

İnsanlar ve hayvanlar üzerinde yapılan birçok araştırma, bağışıklık sistemini sağlıklı ve dengeli bir beslenme programı, egzersiz, yaş, psikolojik durum, stres, bitkisel takviyeler ve bazı diğer bazı faktörlerin etkilediğini gösteriyor.

Bu Maddelere Dikkat!

- Güne kahvaltıyla başlayın.
- Tahıl tüketmeyi ihmal etmeyin.
- Haftada en az üç kez sofranızda kuru baklagillere yer verin. 
- Düzenli egzersiz yapın.
- Tansiyonunuzu ölçtürün.
- Su tüketimini ihmal etmeyin.
- Ellerinizi sık sık yıkayın.
- Özellikle salgın olan dönemlerde arkadaşlarınızla, dostlarınızla kucaklaşmamaya çalışın.
- Yeterli uyuyun ve stresi azaltın
- Alkol tüketimini sınırlayın
- Yeterli D vitamini için güneş ışıklarını yakalayın
- Sigara dumanından uzaklaşın
- Antioksidan alımını artırmak için sebze ve meyve tüketimine önem verin

Her gün 1 Elma

Elmanın sağlığa faydaları düşünüldüğünde ‘’her gün 1 elma sizi doktordan uzak tutar’’ sözü çok da yanlış değil. Elma, içeriğindeki E ve C gibi antioksidan vitaminlerle bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücut direncini artırır. Lif ve flavanoidler ise sağlığın devamlılığı konusunda elmayı besin öğelerinin yıldızı yapar. Elmada bulunan çözünen ve çözünmeyen lifler toksik maddelerin dışkı ile atılmasını sağlayarak kansere karşı koruyucu aktivite gösterir. Çözünmeyen lif, LDL kolesterolü tutarak vücuttan dışarı yollarken, çözünen lif olan pektin ise karaciğerde üretilen LDL kolesterol miktarını