Haftalık E-Bülten
Moda dünyasında neler oluyor? Yeni fikirler, öne çıkan koleksiyonlar, en vogue trendler, ünlülerden güzelllik sırları ve en popüler partilerden haberdar olmak için haftalık e-bültenimize kaydolun.
Dünyanın ilk Gezici Mutfak Festivali Omnivore World Tour’un bu yılki son durağı yine İstanbul.
26-28 Kasım tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi'nde ve farklı restoranlarda bu yıl 3. kez gerçekleşecek olan Omnivore Istanbul, yemek fikirlerini ve deneyimlerini paylaşmak üzere uluslararası şefleri Türk şefler ile bir araya getirerek bu yıl yeme-içme dünyasına ilham vermeye devam ediyor.
Paris, New York, Montreal, Şangay, Moskova, Londra, Rio de Janeiro gibi dünyanın 3 kıtası ve farklı şehirlerini gezen Omnivore World Tour, mutfağı hiç olmadığı kadar eğlenceli kılan formatı ile yeni yetenekleri ararken, yeme-içme ile ilgilenen herkesi tek bir projede, alanında çok başarılı olan Türk ve yabancı şeflerle buluşturuyor.
Mutfak, Omnivore ile hiç olmadığı kadar global bir deneyime dönüşüyor. Omnivore World Tour, mutfağın global ölçekte deneyimlenmesi ve paylaşılması gerektiği fikrinden yola çıkıyor ve bu hareketi açıkça teşvik ediyor.
Üç farklı bölümden oluşan Omnivore; mutfak profesyonelleri ve genç yetenekleri, dünyaca ünlü şeflerle buluşturan Masterclass, unutamayacağınız lezzetleri tadarak, ünlü şefler ile birlikte eğleneceğiniz Omnivorious by Badoit ve Omnivore İstanbul şeflerinin özel olarak hazırladığı menüleri tatma fırsatı bulacağınız Omnivore Pop Up Dinner’lar ile İstanbullu yemekseverlerle buluşacak.
Omnivore İstanbul’un Masterclass Programı
26 Kasım 2015
11:00 - 11:40 Esra Acar - Gram / İstanbul, Türkiye
11:45 - 12:25 Maksut Aşkar - Neolokal / İstanbul, Türkiye
12:30 - 13:10 İnanç Baykar – Amanda Bravo / İstanbul, Türkiye
14:10 - 14:50 Sebbie Kenyon - Воронеж / Moscova, Rusya
14:55 - 15:35 Kemal Demirasal - Alancha / İstanbul, Türkiye
27 Kasım 2015
11:00 - 11:40 Aylin Yazıcıoğlu - Nicole Restaurant / İstanbul, Türkiye
11:45 - 12:25 Cihan Kipçak & Üryan Doğmuş - Gile Restaurant / İstanbul, Türkiye
12:30 - 13:10 James Lowe - Lyle’s / Londra, İngiltere
14:10 - 14:50 Jean-Michel Carrette - Aux Terrasses / Tournus, Fransa
14:55 - 15:35 Emir Ali Enç - Soy / İstanbul, Türkiye
28 Kasım 2015
11:00 - 11:40 Ali Ronay - Raffles İstanbul / İstanbul, Türkiye
11:45 - 12:25 Turgay Yıldızlı - Specialty Turkish Coffee / New Orleans, ABD
12:30 - 13:10 Defne Koryürek - Slow Food / İstanbul, Türkiye
14:10 - 14:50 Kaan Sakarya - Nicole Restaurant / İstanbul, Türkiye
14:55 - 15:35 Nicolas Darnauguilhem - Neptüne / Cenevre, İşviçre
15:40 - 16:20 Erman Girgin – Bröd / İstanbul, Türkiye