10 Nisan 2013

Ailece geçirilen mutlu bir Pazar günü için

YAZI: MARCO RUSSO

İtalya’da geçen çocukluk zamanlarımdan aklımda olan birkaç hatıra; büyük masanın etrafında toplanıp ailece yediğimiz yemekler. Kuzenler, halalar, amcalar.. . Halamın hazırladığı ev yapımı fırın pizzanın kokusunu hala hatırlıyorum mesela. Masaya getirdiklerinde kokusu bütün odayı kaplardı. Ailece geçirdiğimiz en güzel günlerdi. Hem yemekler yenilir hem de sohbet edilirdi. Samimi ve sıcak bir ev...

Düşündüm de neden bu atmosfer burada da olmasın? Türkiye’de de insanların ailelerine düşkün olduklarını, zaman buldukça toplanıp böyle yemekler düzenlemekten hoşlandıklarını düşünerek “FAMILY sunDAY” konseptini yarattık. Halamın tarifi olan Pasta al Forno, büyük boy pizzalar, etler, makarnalar...


Pazar günleri PiPa Nişantaşı’nda keyifli bir Pazar gününü yaşatmak için benim tariflerim ve bar şefimiz Adem’in muhteşem kokteyllerini birleştirerek klasik Pazar buluşmalarını keyifli bir aile günü haline getirdik. Sonuç tam da beklediğimiz gibi oldu. Alışılmamış lezzetlerin paylaşımlı olarak sunulduğu eğlenceli, samimi bir Pazar!

ETİKETLER: NİŞANTAŞI , YEMEK , VOGUE GURME , TARİF , ŞEF , MARCO RUSSO , GURME , NİŞANTAŞI PİPA