Yeni yıl yaklaşırken İstanbul'un her köşesi büyüleyici bir kutlama havasına bürünüyor. Boğaz’ın ışıkları, tarihî mekanların şıklığı ve şehrin enerjisi, 2026’ya merhaba derken, lezzeti ve eğlenceyi bir araya getiriyor. Gala yemeklerinden canlı müzik performanslarına, özel menülerden dans ve DJ partilerine kadar, birbirinden özel yılbaşı programlarını keşfedin.
Mandarin Oriental Bosphorus
Mandarin Oriental Bosphorus, yılbaşı döneminde her köşesini mevsimin büyüsünü yansıtan zarif detaylarla donatırken; Mandarin Cake Shop’un özel tatlı koleksiyonları, Boğaz manzarasında içilen imza sıcak içecekler ve yılbaşı temalı çay saatleri kutlama ruhunu daha da yükseltiyor. Olea & Bar’da “La Notte d’Oro (Altın Gece)” temasıyla gerçekleşen yılbaşı etkinliği dört aşamalı menü, şarap eşleştirmeleri ve canlı DJ performansıyla sofistike bir deneyim sunarken, dileyen misafirler özel kabanalarda ya da odalarının konforunda kendi stillerine uygun bir kutlama atmosferi yaratabiliyor.
The Peninsula Istanbul
The Peninsula Istanbul, Boğaz kıyısında, 2026 yılını lüks, zarafet ve müzik dolu bir deneyimle karşılamaya hazırlanıyor. The Lobby’de klasik müzik konserleri, özel çay saatleri ve Noel brunch’ı gibi etkinlikler düzenlenirken, “Rendez-Vous at Midnight” temalı gala gecesinde Ashton Jones’un sahne performansı, beş aşamalı gala menüsü ve kabare atmosferi misafirlere unutulmaz anlar yaşatacak. Gece, GALLADA’da Şef Fatih Tutak’ın özel menüsüyle, Topside Bar’da Boğaz manzaralı kokteyller ve canlı müzikle devam edecek. Yeni yılın ilk sabahı ise The Lobby’de canlı müzik ve zengin brunch ile başlayacak.
Izaka Terrace
Boğaz’ın ışıkları eşliğinde büyüleyici bir yılbaşı atmosferi sunan Izaka Terrace, Solanch De La Rosa, Son De Küba Latin Orkestrası ve Oriantel Show ile eğlenceyi zirveye taşıyor. Izaka Bar’da ise Queto’nun enerjik performansı, Ece Deniz Live Sax’ın etkileyici melodileri ve Sayonoraart Show Team’in dansları, geceyi görsel-işitsel bir şölene çeviriyor. Head Chef Serhat Eliçora’nın özenle hazırladığı yılbaşı menüsü; mısır ekmeğinde çupra mustan siyah havyarlı lokmaya, isli bamya turşusundan palamut lakerdasına, domates marmelatlı mantıdan dinlendirilmiş dana bonfileye ve balkabaklı-kestaneli terinle başlayan tatlı seçkisine uzanan zengin bir lezzet yolculuğu sunuyor.
Princes’ Palace Resort Büyükada
Princes’ Palace Resort Büyükada, 31 Aralık gecesi şehirin gürültüsünden uzaklaşmak isteyenleri, adada eşsiz bir yılbaşı deneyimiyle ağırlıyor. Konaklamalı kutlama, Şef Samet Güney’in Doğu ve Batı lezzetlerini harmanladığı özel yılbaşı menüsü, Zeynep Özyılmazel’in canlı performansı ve DJ after party ile coşkuyu doruklara taşıyor. Lezzet dolu başlangıçlardan, ayvalı-fıstıklı çıtır kadayıfa uzanan menü, geceyi unutulmaz kılıyor. Kutlama, 1 Ocak sabahı özel brunch ile devam ederken, tekneyle adaya yapılan hızlı ve konforlu transferler, bu deneyimi daha da ayrıcalıklı hâle getiriyor.
Raffles İstanbul
Raffles İstanbul, 31 Aralık akşamı yeni yılı, şehrin panoramik manzarası eşliğinde lezzet, müzik ve zarafeti buluşturan, ışıltılı bir programla karşılıyor. Kutlamalar 19.00–20.00’de Lavinia Lounge’daki hoş geldin kokteyli, Ceylin Akyıldız’ın keman performansı ve prosecco eşlikleriyle başlarken; 20.00 itibarıyla Raffles Teras’ta sınırsız premium şaraplarla sunulan yedi aşamalı yılbaşı gala yemeği, misafirlere seçkin bir gastronomi deneyimi yaşatıyor. Gecenin ritmi 22.00’de Long Bar’da Emir Ersoy ve Orkestrası’nın performansıyla yükseliyor; ardından, Writers Bar’daki DJ seti 02.00’ye kadar devam ediyor. Küçükler için özel olarak hazırlanan 'çocuk eğlence alanı' da minik misafirlerin yılbaşı akşamını unutulmaz kılıyor.
Hilton İstanbul Bomonti
Hilton İstanbul Bomonti yeni yılı karşılamak isteyenlere, The Globe Restaurant’ta geleneksel tatları modern dokunuşlarla buluşturan özel Noel menüsü ve 34. kattaki Cloud 34’ün büyüleyici manzaralı yılbaşı partisiyle, iki farklı kutlama seçeneği sunuyor. The Globe’da Domates Kornet ve Kırmızı Biberli Yengeç Tartare ile başlayan, fırında Brie ile zenginleşen ve ana yemek olarak Hindi Ballotine ile Noel ruhunu sofraya taşıyan menü, “Mucize Lezzet” tatlısıyla son dokunuşu yaparak misafirlere sıcak, keyifli ve unutulmaz bir yılbaşı deneyimi vaat ediyor. Her detayın özenle düşünüldüğü gece boyunca fasıl grubu, geleneksel dans gösterisi ve DJ performanslarıyla, eğlence dolu saatler misafirleri bekliyor.
Il Cortile Istanbul
IL Cortile Istanbul, bir zamanlar Collège des Frères St. Pierre’in kilise korosuna ev sahipliği yapan tarihi yapısında, avlusunun huzuru, taş duvarlarının sıcaklığı ve incelikli İtalyan mutfağıyla bugün yeniden hayat buluyor. Galata’nın nostaljik ruhunu yansıtan bu romantik avlu, yılbaşına özel zarif ışıklar ve detaylarla masalsı bir atmosfere dönüşürken, Executive Chef Luigi Mariconda’nın yeni menüsü misafirlere özgürce seçim yapabilecekleri zengin bir lezzet dünyası sunuyor.
Trüf dolgulu Burrata, Arancini ve ricotta'lı kabak çiçeğiyle başlayan şölen; porcini aromalı risotto'lar, deniz mahsulleri seçenekleri ve dana bonfile, fırında dana incik ya da kaya levreği gibi güçlü ana yemeklerle sürüyor. Porcini e tartufo pizza ve trüf aromalı carbonara al tartufo, İtalyan klasiği isteyenlere hitap ederken, tiramisu, panna cotta ve orman meyveli crème brûlée yılın son gecesine hafif ve unutulmaz bir finalle katkıyapıyor.
