24 Ocak 2019

Karaköy'ün En Güncel Buluşma Noktası: Vor Klein

YAZI: ZEYNEP GÜR

vor klein karaköy

Karaköy sahnesinin en güncel buluşma noktası Vor Klein, şehrin lezzet haritasına bir yenisini ekliyor. Restoran ve bar konseptiyle Ocak ayında kapılarını açan Karaköy'ün en yenisi, 1970'lere gönderme yapan Uraz Tekgöz imzası taşıyan incelikli ve keşfe çıkaran mimarisi, zengin botanik ve vintage detayları ve sabahın ilk ışıklarından akşama kadar misafirlerine eşlik eden zengin menüsüyle uzun soluklu bir deneyim peşinde.

Geleneksel lezzetlerin harmanlandığı Vor Klein'ın mutfağı Şef Nihat Doğtürk, barı ise Cenkay Kolsal'a emanet. Karaköy'ün vintage ruhlu mekanı Vor Klein, sadece yeme içme sahnesinde değil komedi ve müzik sahnesinde de iddialı. Her akşam canlı piyano performansının da sergileneceği sıcak ve samimi atmosferde, ciddiyetten biraz olsun uzaklaşıp kahkaha tufanına kapılmak isteyenler varsa eğer, Perşembe geceleri düzenlenen "komedi kulübü"ne mutlaka katılmalı. 

 vor klein karaköy

Gurme Vahası

Vor Klein'ın 24 saat boyunca kendini güncel tutan menüsünde falafel, kızarmış Brüksel lahanası, karnabahar kızartması, tahin soslu patlıcan kızartması, baharatlı kalamar kızartması, fırınlanmış havuç ve pancar, siyah midye ve ızgara ahtapot bulunuyor. Daha sağlıklı ve hafif beslenmek isteyenlere fettoush salata, fırınlanmış balkabağı ve soğanlı salata ile ızgara Trabzon hurmalı prosciutto salatası gibi doyurucu seçenekler sunuluyor. Ana yemeklerde ise tahin soslu tavuk şiş, güveçte fındık kabuğunda fümelenmiş kuru fasulye, közlenmiş patlıcanlı karnıyarık, baharatlı kuzu şiş, ızgara kuzu pirzola, ızgara levrek, ızgara jumbo karides ve fırınlanmış kuzu kol menünün öne çıkanları arasında. Ayrıca menüde alternatif lezzetler de bulunuyor; hamsi pizza, kızarmış patlıcan ve enginarlı pizza ile demi glace soslu kuzu burger... Tatlı faslına yeriniz kaldıysa, Katalan cheesecake, hurmalı kek, çikolatalı sufle ve çikolatalı tart şiddetle tavsiye listemizde.

vor klein karaköy 

Şehrin en taze soluklu lezzet ve eğlence durağı Vor Klein'ı keşif rotanıza mutlaka ekleyin.

ETİKETLER: VOR KLEİN , METROPOL