Enerji Deposu 5 Kış İçeceği

Kış aylarının en sevilen içeceklerinden biri sıcak çikolatadır. Kakao antioksidan kapasitesi yüksek besinlerden biridir ve bitter çikolata da magnezyum içeriğiyle stresin azalmasına yardımcı olur. Sütle birleşince daha uzun süre tokluk hissine sahip olan bu tarifle basit şeker almadan sıcak çikolata keyfi yapabilirsiniz.

1 bardak süt
2 kare bitter çikolata
1 yemek kaşığı kakao

Sütün içine kakao karıştırılır ve ısıtılır. Süt ve kakao karışımı ısındıktan sonra içine 2 kare bitter çikolata eklenerek eritilir. Dilerseniz üzerine servis etmeden önce, çok az daha bitter çikolata rendeleyebilirsiniz.

Kış aylarında sık hasta olanlardansanız ekinezya çayını denemenizi öneririm. Ekinezya çayı, soğuk algınlığı önlemek veya tedavi etmek için kullanılan en popüler bitki çaylarından biridir. Ekinezyanın; bağışıklık sistemi üzerinde etkili olduğuna dair birçok çalışma var. Bu etkisini virüs veya enfeksiyonlarla savaşarak gerçekleştirdiği düşünülmektedir. Birçok çalışma ekinezyanın soğuk algınlığının süresini kısaltabildiğini, semptomlarının şiddetini azaltabildiğini ve hatta bunu önleyebileceğini bulmuştur. Bu konuda yapılacak daha çok çalışmaya ihtiyaç duyulsa da en azından kendinizi daha hissetmenize, boğaz ağrılarınızı hafiflemesine yardımcı olabilir.

Altın süt tarifimi daha önce sizlerle paylaşmıştım. Zerdeçal son zamanlarda oldukça popüler olan baharatlardan biri. Kurkumin zerdeçalın içindeki aktif bileşen, antioksidan özellikte, diyabete, metabolik sendroma, obeziteye, inflamasyonla ve kansere karşı koruyuculuğuyla gündemde. Bu konuda yapılacak çok daha fazla çalışmaya ihtiyaç var ama zerdeçal tüketimi arttıkça kansere yakalanma ihtimali azalıyor diyen çalışmalar var.

1 bardak light süt

1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı zerdeçal
1/4 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı

Kış aylarında da kahve keyfinden vazgeçemeyenlerdenseniz, şurup ve şeker içeren kahvelerden uzak durmanız gerektiğini bir kez daha hatırlatmak istedim. Evet biliyorum baştan çıkarıcı birçok kahve çeşidi var ve özellikle kış aylarınızda canınız daha tatlı kahveleri seçmek istiyor olabilir. Böyle zamanlarda daha bitkisel sütlerden faydalanabilirsiniz. Badem sütü veya soya sütü kullanılan kahveler biraz daha yumuşak oluyor. Elbette uzun süre tokluk hissi ve tatlı isteğinizi de bastırabilmek için tarçın da önemli.

Zencefil çayı da bağışıklık sistemini destekleyen çaylar arasındadır.  Ayrıca inflamasyonla savaşmaya da yardımcı olur. Soğuk algınlığı ve grinin getirdiği mide bulantısını önlediği bilinmektedir. Çalışmalar, zencefilin, özellikle hamilelik döneminde, mide bulantısını hafifletmede etkili olduğunu bulmasına rağmen, kanser tedavileri ve hareket hastalığının neden olduğu bulantıyı hafifletebildiği üzerine çalışmalar vardır. Zencefil ayrıca regl dönemi ağrılarını da hafifletebilir.