Haftalık E-Bülten
Moda dünyasında neler oluyor? Yeni fikirler, öne çıkan koleksiyonlar, en vogue trendler, ünlülerden güzelllik sırları ve en popüler partilerden haberdar olmak için haftalık e-bültenimize kaydolun.
Haftalık E-Bülten
Moda dünyasında neler oluyor? Yeni fikirler, öne çıkan koleksiyonlar, en vogue trendler, ünlülerden güzelllik sırları ve en popüler partilerden haberdar olmak için haftalık e-bültenimize kaydolun.
Geçmiş sezonlarda The White Lotus genellikle tek bir tatil köyüne odaklanırken, üçüncü sezon Tayland’daki birçok farklı destinasyonu kapsıyor; ancak yıldız Koh Samui.
Son birkaç yılda Tayland’ın en büyük ikinci adası olan Koh Samui adeta parladı. Ancak şimdi, The White Lotus sayesinde her zamankinden daha fazla dikkat çekiyor. Mike White’ın, varlıklı gezginlerin alışkanlıklarını mercek altına alan —pardon, dramatize eden— efsanevi dizisi, geçtiği destinasyonları ve otelleri birer turizm cennetine dönüştürmesiyle ünlü. Koh Samui kesinlikle turistlere yabancı olmasa da şu anda ülkenin en çok konuşulan sıcak noktası.
Geçmiş sezonlarda The White Lotus genellikle tek bir tatil köyüne odaklanırken, üçüncü sezon Bangkok ve Phuket gibi Tayland’daki birçok destinasyonu ve oteli kapsıyor; ancak yıldız Samui. Plajları, berrak suyu, rahat havası ve benzerlerine kıyasla daha kısa süren yağmur mevsimi ile buna şaşırmamak gerek. White’ın dikkatini çeken bu güzel adayı ziyaret etmek isteyenler için Koh Samui rehberimizi aşağıda bulabilirsiniz.
Fotoğraf: Four Seasons Hotels and Resorts'un izniyle
Four Seasons ile ilişkisini sürdüren uluslararası zincirin Samui’deki tesisi, The White Lotus’un üçüncü sezonunun ana mekânı olarak hizmet verdi.
Ve bunun iyi bir nedeni var. Burası adadaki en lüks konaklama tesisi, tüm doğru kriterleri karşılıyor. Sizi isminizle hatırlayan sıcak, misafirperver ve özenli personel var. Ünlü peyzaj mimarı ve tasarımcı Bill Bensley’nin tasarladığı, tropik orman içerisinde konumlanmış havuzlu villalar mı? Var. Şirin, özel bir plaja bakan inanılmaz bir bara sahip bir sonsuzluk havuzu mu? Üç kez var!
Burası, özellikle ücretsiz aktivitelerden oluşan geniş günlük programı göz önüne alındığında, istemediğiniz sürece ayrılmak zorunda kalmayacağınız türden bir tatil yeri. Hem çocuklar hem de yetişkinler için mevcut olan bu etkinlikler, tesis bünyesindeki ekiple yemek pişirme demolarından eski bir profesyonel boksörle Muay Thai’ye girişe kadar uzanmakta; ve ertesi gün tam bir seans için rezervasyon yaptırmak isteyebilirsiniz. Buradayken mutlaka spa deneyimi de yaşamalısınız. Secret Garden adlı spa alanında, Thai tıbbında önemli bir yere sahip olan dört elemente (toprak, su, ateş, rüzgar) dayalı tedaviler sunuluyor. Gua sha masajı veya ses terapisi gibi uygulamalar arasından ruh halinize uygun olanı seçebilirsiniz. Daha çok deniz kenarında dinlenmek isterseniz, yalnızca yetişkinlere özel olan plaj bölümünde masaj hizmeti sunan bir kulübe de bulunuyor.
Four Seasons Resort Koh Samui’de yemekler de bir hayli iddialı. Pla Pla adlı plaj restoranında yum nua (et salatası) ve seafood ceviche kesinlikle denenmeli. KohThai restoranında ise yumuşak kabuklu yengeçle servis edilen papaya salatası ve wagyu sığır yanağı etiyle yapılan massaman körisi gibi Thai mutfağının özenle hazırlanmış versiyonları sunuluyor. Son olarak, rom hayranları için harika bir haber: Vaultisimli bar, Güneydoğu Asya’nın en geniş rom koleksiyonlarından birine ev sahipliği yapıyor.
Fotoğraf: Jorg Sundermann
Kuzeydoğu sahilinin hemen dışında, kendi özel adacığında yer alan Cape Fahn Hotel, sadece 24 havuzlu villadan oluşan bir inziva yeri. Samui’deki diğer lüks otellere kıyasla daha küçük bir tesis olmasına rağmen, buradaki konaklama deneyimi bir o kadar göz alıcı. Ayrı oturma odaları, sürdürülebilir olanaklar, mobilyalı teraslar ve ücretsiz mini bar (çok takdir edilen bir nadirlik) ile övünen en iyi konaklama yerlerinden bazılarına sahip.
Ana havuza ve plaja bakan gün boyu açık Hue restoranda, uluslararası ve Tayland yemeklerinin bir karışımını bulacaksınız, Tayland yemekleri ana cazibe merkezidir. Long Dtai ise yalnızca akşamları açık olan ve ünlü şef David Thompson’ın yönetiminde hizmet veren bir restoran. Burada Tayland’ın güney mutfağına özgü otantik yemekler bulabilirsiniz. Otelde konaklamasanız bile buraya uğramaya değer.
Fotoğraf: Banyan Tree Samui'nin izniyle
Samui’nin güneydoğusunda, özel bir koyda yer alan Banyan Tree Samui, mahremiyet arayanlar için mükemmel bir seçenek. Buradaki 88 villanın her biri özel havuzlu ve oldukça geniş. İç mekan detayları da oldukça ince düşünülmüş; örneğin küvetlerde yerleşik baş destekleri, makyaj masasına dönüşebilen masa ve kendi seçtiğiniz esansiyel yağlarla kullanabileceğiniz tütsü çubukları gibi düşünceli ayrıntılara sahip büyük havuz villalarına sahip.
Otel oldukça şatafatlı olmasa da dinlendirici bir tatil için ihtiyacınız olan her şeye sahip. Özel plajı, sonsuzluk havuzları, usta terapistleriyle büyük bir spa merkezi ve günlük aromaterapi atölyesi gibi aktiviteler sunuluyor. Eğer şehir hayatına karışmak isterseniz, Samui’nin ünlü Lamai bölgesi yalnızca birkaç dakika uzaklıkta.
Fotoğraf: Wat Phra Yai - Alamy Stock Photo
Tayland’a yapılan hiçbir gezi birkaç tapınak görmeden tamamlanmış sayılmaz ve Samui de bundan nasibini almıştır. Samui’de en popüler iki tapınak Wat Phra Yai ve Wat Plai Laem. İlkinde merdivenlerin tepesinde 39 metrelik altın bir Buda ve kıyı şeridinin panoramik manzaraları yer almakta. İkincisi ise bir göletin üzerine inşa edilmiş, şaşırtıcı heykellere ve canlı renk tonlarına sahip modern bir Budist tapınak kompleksi. Daha az bilinen ama bir o kadar etkileyici olan Wat Phu KhaoTong gibi tapınakları da keşfedebilirsiniz.
Yağmur mevsimi dışında sakin, kristal berraklığındaki sular sizi çağırır. İster Ang Thong Ulusal Deniz Parkı’nı oluşturan 42 adalı takımadaları hayranlıkla seyredin, ister tüplü dalış için yakındaki Koh Tao’ya uğrayın, hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Ancak The White Lotus’tan ilham almak istiyorsanız, Haad Rin Plajı’ndaki "Full Moon Party" için komşu Koh Phangan’a gidin.
Gece pazarları, Tayland sosyal kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır ve Samui’de birkaç seçenek bulunsa da en popüler olanı "Fisherman’s Village"’dır.Four Seasons Resort Koh Samui’nin genel müdürü Jasjit Assi, misafirlerine tesisten çıkıp adayı keşfetmeye hazır olduklarında burayı ziyaret etmelerini tavsiye ediyor. Sokak satıcıları arasında çok sayıda sahil bar ve restoranı da bulabilirsiniz. Pazartesi, çarşamba ve cuma günleri ayrıca Wharf adı verilen ve yiyecek, içecek ve hediyelik eşya satan tezgâhları bulabileceğiniz ek bir pop-up pazarı da bulunmaktadır. Biraz daha yerel hissettiren bir şey için "Plaza the Green Night Market"e uğrayabillirsiniz.
Fotoğraf: Long Dtai'nin izniyle
İki kez bahsedilmeyi hak edecek kadar iyi olan Long Dtai, yerel malzemelere odaklanan geleneksel güney Thai mutfağını seçkin bir atmosferde sunuyor. Cape Fahn Hotel’den Tayland Körfezi’ne bakan açık mutfak hemen girişte yer alıyor ve konuklara burada ciddi bir iş yaptıklarını gösteriyor. Menü, Tayland mutfağı söz konusu olduğunda genellikle en iyilerden biri olarak tanınan, aynı konsepti ve kendisini Bangkok’a taşımadan önce Londra’daki restoranı Nahm ile mutfağı yeniden şekillendiren şef David Thompson tarafından düzenleniyor.
Burada tom yum goong ve pad Thai yerine zerdeçallı kızarmış balık veya mavi yengeçli sarı körili yemekler gibi orijinal güney Tayland lezzetlerini tadabilirsiniz. Ve üzülmeyin, Taylandlıların yaptığı gibi kuş gözü biberlerin yakıcılığını azaltmak için bir kase taze sebze alacaksınız.
Zorlu bir yolculuğa değer! Lotus göleti kenarında saklı bu açık hava restoranı, bahçesinden toplanan taze malzemelerle hazırlanmış renkli Thai yemekleri sunuyor. Miang dok bua, deneyimlemeniz gereken bir başlangıç: kajular ve aromatik malzemelerle doldurulmuş pembe lotus yapraklarını sararak nefis bir lezzet oluşturabilirsiniz. Ayrıca sadece yemek yemekle kalmayıp, burada Thai yemekleri pişirmeyi de öğrenebilirsiniz; restoran aynı zamanda yemek pişirme dersleri de sunuyor.
Lamai’deki arka sokaklardan birinde gizlenmiş bu anne-baba işletmesi, hindistancevizi sütü bazlı vegan dondurmalarıyla tanınıyor. Thai çayı, durian ve avokado gibi yaygın ve farklı tatların yer aldığı menüden seçiminizi yapabilir ve ananas veya şeker hurması gibi leziz eklemeler yapabilirsiniz. Her şeyi denemek istiyorsanız, hindistancevizi kabuğunda servis edilen özel seti sipariş edin!
Taylandlı bir arkadaşınız size adadaki en iyi hindistan cevizli kekin burada olduğunu söylüyorsa, ona inanır ve Lolamui Café’ye doğru yola çıkarsınız. Lamai’nin ana yolunun biraz dışında konumlanan bu sıcak ve samimi kafe, birinin evine misafir olmuş gibi hissettiren bir atmosfere sahip. Ünlü hindistancevizi kekinin yanı sıra, kurabiyelerden meyveli turtalara kadar pek çok tatlı çeşidini de burada bulabilirsiniz.
