10 Mayıs 2015

Yaşasın Anneler Günü!

YAZI: CLAUDİA RODİTİ

Yaşasın bugün anneler günü!
Her sene ailecek ablam Teri'nin evinde kutladığımız, bütün ailenin bir araya geldiği, benim de iple çektiğim bir gün bugün. Tabi ki kızım Mila sayesinde, son 3 senedir benim için anneler günü daha da anlamlı! Bu sene de aynı programı devam ettirirken, bütün kız kardeşlerin aklında aynı soru: "Ne hediye alacağız?!"
 
Bana sorarsanız kendi ellerinizle annenize yaptığınız bir hediye hiçbir şeyin yerini tutamaz. Benim hediyem belli: Cupcake Buketi! Bunun için profesyonel olmanıza gerek yok. Sizlerle paylaşacağım küçük ipuçlarıyla evde kendiniz de buketinizi yaratabilirsiniz!
 
 
İhtiyacınız olanlar:
1 adet saksı
1 adet oasis (cicekcilerden temin edebilirsiniz) veya strafor
Ve 6/8 adet cupcake 
 
Cok basit!
Aşağıda tarifini verecegim cupcakeleri hazırlayıp, kendi zevkinize göre seçtiğiniz bir saksının içine oasis'i yerleştiriyorsunuz.Üzerine kürdanları saplayıp cupcakeleri siralıyorsunuz. Aralarda kalan boşluklara da dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz! (Renkli pelur kağıtlar, yeşil yapraklar vs.)
 
 
Cupcake ( 6/ 8 adet)
 
Malzemeler:
110 gr tereyağ
110 gr şeker
110 gr kek unu
2 yumurta
1 paket şekerli vanilin
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı süt 
 
Hazırlanışı:
Tereyağı ve şekeri krem halini alıncaya kadar mikserde çırpın.
İçine yavaşça yumurtaları ekleyin.
Un ve vanilyayı da ilave edip homojen bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
En son sütü ekleyin ve azıcık daha çırpın. 
Not: hamurun kıvamına göre sütü biraz daha ekleyebilirsiniz.
 
Muffin kalıplarına bölüştürdüğünüz Cupcake'leri, 180 derecede onceden ısıtılmış fırında 20 dakika veya uzeri altın rengini alıncaya kadar pişirin.
 
 
Cream Cheese Frosting:
400 gr krem peynir
600 gr pudra şekeri
200 gr beyaz çikolata
 
Hazırlanışı:
Beyaz çikolatayı eritin.
Mixerde çırptığınız krem peynir ve pudra şekeri karışımına ilave edin ve tekrar karıştırın.
Yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirdiğiniz frosting'i cupcakelerin uzerine bir kaşıgın tersi ile dilediğiniz şekilde sürün.
 
Afiyet olsun!

ETİKETLER: VOGUE GURME , ANNELER GÜNÜ , TATLI TARİFLERİ