Deniz Aşık’tan yaz bitmeden şeftali ve mangoyla hazırlayabileceğiniz hafif ve pratik bir tatlı.
İçindekiler (4 Kişilik)
30 gr Kaju fıstık
1 Yemek kaşığı bal
100 gr Yulaf
30 gr File Badem
2 adet Şeftali
1 adet Olgunlaşmış Mango
Yarım Portakalın suyu
100 gr Yaban Mersini
150 gr Mascarpone Peyniri
1/2 Vanilya Çubuğu
5 ml Vanilya Ekstresi
Nasıl Yapılır?
İlk olarak bal, yulaf ve file bademi karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 180 derecede 12-15 dakika fırınlayın. Taban malzemesi fırında renk değiştirirken şeftali ve mangoyu küp küp doğrayın. Üzerine yarım portakal suyu ekleyip karıştırın.
Mascarpone peynirine badem sütü, yarım vanilya çubuğunun tohumlarını ve vanilya ekstresini ekleyip karıştırarak daha akışkan bir kıvam elde edip sıkma torbasına alın.
Soğuyan fırınlanmış ballı ve file bademli yulafl karışımını elinizle ufalayın ve bardakların tabanına ekleyin. Üzerine bir kat mascarpone kreması ve küp meyveleri ekleyerek krema ve meyveler bardaktan taşana kadar işleme devam edin.
Yaban mersini ve doğranmış kaju fıstık parçaları serpiştirerek servis edin.
Afiyet olsun
