Sabahları Ne Yenir?

Kahvaltıların yıldızı yumurta yüksek protein içeriğiyle güne harika bir başlangıç yapmanızı sağlar. Uzun süre tok tutucu etki gösterir ve kilo vermeyi kolaylaştırır. Yumurta yanına C vitamini kaynağı olarak kivi veya bol maydanoz almanız hem demir emilimi hem de gün boyu enerji ve lif açısından daha doğru olur. 

Sabahları basit şeker içeren besinleri tüketmek enerjinizin hızlıca tükenmesine neden olacağı için lifli karbonhidrat kaynağı olarak bol  sebze ve meyveden  faydalanabilirsiniz. Ancak sabah sadece meyve yemek kan şekerinizi uyarıp sonra yorgun veya daha aç hissettirebilir bunun için meyve ile süt veya meyve ile badem veya meyve ile kefir gibi seçimler daha doğru olur

Diğer tahıllara göre daha yüksek oranda çözünür posa içerir ve yulafın kan şekerini ve mide-bağırsak fonksiyonlarını düzenleyici etkisi vardır. Süt veya yoğurt ile birlikte, taze meyveler ve tarçın ile renklendirilmiş bir kahvaltı güne iyi bir başlangıç olabilir.

Fındık, badem, ceviz gibi yağlı tohumlar protein ve yağ içerikleri ile kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olurlar ve uzun süre tok tutucu etki gösterirler. 10 badem veya 10 fındık veya 3 ceviz ortalama 1 tatlı kaşığı zeytinyağı gibi düşünülebilir

Sabahları farklı tatları sevenler için chia tohumları  omega 3 kaynağıdır. Özellikle kalp sağlığı içinde faydalıdır. Trigliserit değerlerini azaltırken iyi huylu kolesterol olarak bilinen HDL’yi arttırır. Jelleşen yapısı sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar. İçine kakao veya tarçın ile taze meyve ekleyip süt veya yoğurt ile smoothie veya puding kıvamı tarifler yaratabilirsiniz. 1.5 yemek kaşığı yaklaşık (20-30 gr chia için 1 çay badağı sıvı yeterli olur)