İspanyol Mutfağının Favori Yaz Tatları İstanbul’da

İstanbul Boğazı’nın en etkileyici noktalarından birinde konumlanan The Peninsula Istanbul, bu yaz da dünya gastronomi sahnesinin öne çıkan isimlerini ağırlamaya devam ediyor. Sezona güçlü bir başlangıç yapan Abelia x Diego Guerrero işbirliği, İspanyol mutfağının yaratıcı yorumlarını şehrin büyüleyici atmosferiyle buluşturarak misafirlerini sıra dışı bir lezzet yolculuğuna davet ediyor. Akdeniz’in paylaşım kültüründen ilham alan deneyim, yaz akşamlarına eşlik eden samimi ve sofistike bir buluşma noktası sunuyor.

İspanya’nın karakteristik tatlarını modern dokunuşlarla yorumlayan menüde, paylaşım odaklı tabaklar ön plana çıkıyor. Midye, kroket, tahinli patlıcan ve deniz mahsullü a la Llauna gibi imza lezzetler, mutfağın güçlü karakterini yansıtırken; finalde servis edilen churros ve taze çilekle hazırlanan özel beze, deneyimi tatlı bir notayla tamamlıyor. Her tabak, İspanyol mutfağının köklü gelenekleri ile çağdaş gastronomi anlayışı arasında kurulan yaratıcı diyaloğun bir parçası niteliğinde.

Boğaz manzarasına karşı konumlanan Abelia x Diego Guerrero, enerjik atmosferi ve Akdeniz’in rahat zarafetini yansıtan menüsüyle sezonun dikkat çeken gastronomi duraklarından biri olmaya aday. Eylül ayına kadar Perşembe’den Pazartesi’ye, 19.00-23.30 saatleri arasında misafirlerini ağırlayan deneyim, İstanbul’da yazın en keyifli sofralarından birine ev sahipliği yapıyor.